생선

불과 2~30년 전만 하더라도 싸구려 취급을 받던 생선이 많았습니다. 명태와 갈치가 대표적이고 꽁치와 고등어도 서민의 반찬으로 자주 이용되곤 했죠. 그 가운데 오늘 살펴볼 병어라는 생선도 있었는데요. 국립생물자원관에 따르면 지난 20여 년간 가격이 가장 많이 오른 생선으로 병어가 선정되기도 했습니다. 이름은 들어봤어도 한 번도 먹지 못한 분들은 많을 텐데요, 왜 이렇게 가격이 폭등했을까요? 양식이 안된다 병어 … Read more