산초 효능과 초피와의 차이점 3가지
추어탕을 먹기 전에 뿌리는 가루가 있죠? 그 흑갈색 가루를 많은 분이 산초라고 알고 있으나 실은 ＇초피가루＇입니다. 산초와 초피가루는 많은 부분에서 서로 닮았지만, 효능과 쓰임새에서 차이점도 큰데요. 오늘은 산초의 효능은 무엇이고 초피와의 차이점은 무엇인지 핵심 부분만 간략히 설명해보겠습니다. ◑◑ 효능 산초는 마라탕의 그 맛과 비슷합니다. 국내에서는 광양에서 주로 생산되며 호랑나비가 애벌레일 때 산초나무의 잎을 먹으며 성장한다고 … Read more